东莞鲍鱼炖鸡的做法
东莞鲍鱼炖鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 鲍鱼：2只
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，鲍鱼清洗干净备用。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 将鲍鱼放入锅中，再次烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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