香菇鸡丝粥的做法

香菇鸡丝粥的做法

材料:

  • 大米 100 克
  • 鸡胸肉 100 克
  • 香菇 50 克
  • 姜片 3 片
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 大米淘洗干净,加入适量清水浸泡 30 分钟。
  2. 鸡胸肉切成丝,香菇切成丝。
  3. 热锅凉油,加入姜片和葱花爆香。
  4. 加入鸡丝和香菇丝煸炒。
  5. 加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
  6. 加入浸泡好的大米,继续煮 30 分钟。
  7. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

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