烩鸡爪做法
材料：
- 鸡爪500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 水适量
做法：
- 鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡爪煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮煮开。
- 加入适量的水，煮至汤汁浓稠，鸡爪入味即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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