糖醋丸子的家常做法放番茄酱的

• 家常菜

糖醋丸子的家常做法放番茄酱的

材料：

  • 猪肉绞肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包屑适量
  • 油适量
  • 白糖、醋、番茄酱适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成肉丸。
  2. 将肉丸沾上面包屑。
  3. 热锅凉油，将肉丸煎至两面金黄色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的白糖、醋、番茄酱和水，煮开后放入肉丸，翻炒均匀。
  5. 最后加入水淀粉勾芡即可。

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