马兰菜羹汤的做法
马兰菜羹汤的做法
材料：
- 马兰菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 高汤 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
做法：
- 将马兰菜洗净，切成小段备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将高汤烧开，放入马兰菜，煮至马兰菜变软。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量的盐和味精，撒上葱花即可。
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