香菇鸡腿饭的做法
材料：
1. 鸡腿肉 2个
2. 香菇 适量
3. 米 2杯
4. 洋葱 1个
5. 姜 适量
6. 蒜 适量
7. 盐 适量
8. 酱油 适量
9. 料酒 适量
10. 鸡精 适量
11. 水 适量
步骤：
1. 将鸡腿肉切块，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。
2. 洋葱切丝，姜切片，蒜切末，香菇切片。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入香菇煸炒。
6. 加入洗净的米，煸炒至米粒变色。
7. 加入适量的水，加盐、鸡精、料酒调味，煮开后转小火煮20分钟。
8. 煮好后焖5分钟即可。
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