蒸肉饼的做法 最正宗的做法
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面食
蒸肉饼的做法 最正宗的做法
蒸肉饼是一道传统的中式美食,做法简单,口感鲜美。以下是蒸肉饼的最正宗做法:
- 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉、香油等调料,搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小圆球,压扁成肉饼。
- 将肉饼码放在蒸盘中,用筷子在肉饼上轻轻戳几个小洞。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
- 取出蒸好的肉饼,撒上葱花即可食用。
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