抹茶双皮奶的做法图解

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抹茶双皮奶的做法图解

材料：

  • 鲜奶500ml
  • 吉利丁粉10g
  • 白砂糖50g
  • 抹茶粉10g
  • 水适量

步骤：

  1. 将吉利丁粉加入适量的水中浸泡10分钟，使其充分吸水膨胀。
  2. 将鲜奶和白砂糖倒入锅中，用中小火加热至糖完全融化。
  3. 加入吉利丁粉，不断搅拌至吉利丁粉完全融化。
  4. 将煮好的奶液分成两份，一份加入抹茶粉，搅拌均匀。
  5. 将抹茶奶液倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
  6. 将另一份奶液倒入锅中，用中小火加热至微温。
  7. 将微温的奶液倒入已经凝固的抹茶奶液上层，放入冰箱冷藏至凝固。
  8. 完成。

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