土司面包做法君之

• 面食

土司面包做法：

材料：

高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，盐3克，糖30克，牛奶100克，水50克，鸡蛋1个，黄油30克。

步骤：

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶、水、鸡蛋，揉成面团。

2.将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

4.将面团取出，排气，分割成适量大小的面团，揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。

5.将烤箱预热至180度，将面团切上十字口，放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

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