土司面包做法君之

土司面包做法:

材料:

高筋面粉200克,低筋面粉50克,酵母3克,盐3克,糖30克,牛奶100克,水50克,鸡蛋1个,黄油30克。

步骤:

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀,加入牛奶、水、鸡蛋,揉成面团。

2.将黄油加热至融化,加入面团中,揉至面团光滑有弹性。

3.将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

4.将面团取出,排气,分割成适量大小的面团,揉圆,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。

5.将烤箱预热至180度,将面团切上十字口,放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。

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