栗蘑炖排骨的做法
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排骨
栗蘑炖排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 栗蘑200克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 洋葱切块，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，加入适量的料酒煸炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 栗蘑切块备用。
- 炖煮1小时后，加入栗蘑，继续炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味即可。
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