大头菜怎么做好吃

• 美食食谱

大头菜的做法：

1.清洗大头菜，切成块状，备用。

2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

3.加入豆瓣酱煸炒出红油，加入大头菜块翻炒均匀。

4.加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到大头菜变软烂。

5.最后加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

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