鸡蛋包猪肉的做法
1. 准备材料：猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼状。
5. 将腌制好的猪肉末均匀地铺在鸡蛋饼上。
6. 用铲子将鸡蛋饼对折，继续煎至两面金黄即可。
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