鱼香肉丸子做法
1. 准备材料：猪肉馅、鱼香调料、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白糖、醋、清水。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的肉馅揉成肉丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鱼香调料、酱油、白糖、醋、清水，煮开后放入焯好水的肉丸子，小火炖煮5分钟即可。
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