茭白肉丝胡萝卜的做法大全

茭白肉丝胡萝卜的做法

1. 准备食材:猪肉、茭白、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 猪肉切丝,加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

3. 茭白、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入茭白、胡萝卜丝翻炒均匀,加入适量水烧开,转小火焖煮5分钟。

6. 最后加入盐调味即可。

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