茭白肉丝胡萝卜的做法大全
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做法大全
茭白肉丝胡萝卜的做法
1. 准备食材：猪肉、茭白、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。
2. 猪肉切丝，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3. 茭白、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入茭白、胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量水烧开，转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入盐调味即可。
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