鸡蛋卷的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
- 水适量
- 葱花适量
- 胡萝卜丝适量
- 火腿肠丁适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
- 加入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 加入葱花、胡萝卜丝、火腿肠丁，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄，即可取出。
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