黄花鱼酥鱼的做法视频
黄花鱼酥鱼的做法视频：
1.将黄花鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
2.将黄花鱼块用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3.将腌制好的黄花鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
4.将锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、鸡精烧开。
5.将炸好的黄花鱼块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
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