蒸螃蟹饼做法大全家常

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蒸螃蟹饼做法大全家常

蒸螃蟹饼是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

  • 螃蟹肉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 100克
  • 淀粉 50克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 将螃蟹肉剁成蟹肉泥，加入鸡蛋、面粉、淀粉、葱花、姜末、盐、料酒、鸡精搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的螃蟹饼糊放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
  3. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

这是一种简单易做的蒸螃蟹饼做法，您可以根据个人口味进行调整，例如加入适量的辣椒或其他调料。

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