小菠菜豆腐汤的做法
材料:
- 豆腐 200 克
- 小菠菜 100 克
- 鸡蛋清 1 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
- 豆腐切成小块,小菠菜洗净备用。
- 锅中加入适量清水,放入豆腐块,煮至豆腐变软。
- 加入小菠菜,煮至菠菜变软。
- 加入鸡蛋清,搅拌均匀。
- 加入适量盐和鸡精,煮沸即可。
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