柿子鸡蛋汤做法:
1. 准备材料:柿子、鸡蛋、姜片、葱花、盐、鸡精。
2. 柿子去皮去核,切成小块;鸡蛋打散备用。
3. 锅中加水,放入姜片,煮开后放入柿子块,煮至柿子软烂。
4. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
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