油炸牛肉丸子的家常做法
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家常菜
油炸牛肉丸子的家常做法
材料：
- 牛肉糜500克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将洋葱切成小块，放入碗中，加入蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将牛肉糜加入碗中，加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
- 将洋葱和牛肉糜混合在一起，搅拌均匀。
- 将面包糠放入另一个碗中。
- 将牛肉糜搓成小丸子，然后沾上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中，用中火煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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