加州牛肉面红油辣酱的做法
加州牛肉面红油辣酱的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 红油豆瓣酱：适量
- 花椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入红油豆瓣酱和花椒粉炒香。
- 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀。
- 装盘后撒上香菜即可。
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