羊肉萝卜山药做法大全
羊肉萝卜山药煲
材料：羊肉500克、大根1根、山药1根、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法：
1. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
2. 大根、山药去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒味挥发。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮1小时。
7. 加入大根和山药，继续煮30分钟。
8. 加入适量盐调味即可。
羊肉萝卜山药炖汤
材料：羊肉500克、大根1根、山药1根、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法：
1. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
2. 大根、山药去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒味挥发。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮2小时。
7. 加入大根和山药，继续煮30分钟。
8. 加入适量盐调味即可。
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