杭州家常菜做法大全有图
以下是一些杭州家常菜的做法和图片:
1.西湖醋鱼:鱼片用盐和淀粉腌制,煎至金黄色,淋上调好的醋汁,撒上葱花和香菜。
2.东坡肉:将猪肉切成大块,用料酒、酱油、糖、葱、姜腌制,然后用文火慢慢炖煮,最后撒上葱花。
3.龙井虾仁:虾仁用盐和淀粉腌制,煮熟后放入热油中煸炒,加入龙井茶叶和葱姜蒜炒匀即可。
4.叫化童子鸡:鸡肉用盐、料酒、酱油、姜腌制,然后放入热油中煎炸,最后放入烤箱烤至金黄色即可。
以上是一些杭州家常菜的做法和图片,希望对您有帮助!
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