葱油腐竹的做法大全图解

葱油腐竹的做法大全图解

葱油腐竹是一道美味的传统中式菜肴,口感酥脆,香气扑鼻。下面是葱油腐竹的详细做法:

  1. 准备材料:葱油腐竹所需的材料包括葱、蒜、腐竹、食用油、盐、鸡精等。
  2. 准备工作:将葱和蒜切成末,腐竹切成适当大小的段。
  3. 炸腐竹:将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后放入腐竹,用中小火炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。
  4. 炒葱蒜:将锅中的油留少许,放入葱末和蒜末,用小火炒至香味出来。
  5. 调味:将炒好的葱蒜倒入炸好的腐竹上,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
  6. 出锅:将炒好的葱油腐竹装盘,即可食用。

葱油腐竹是一道简单易做的家常菜,适合作为下饭菜或者小吃。希望你喜欢这道美味的葱油腐竹!

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