鱼头豆腐粥的做法
材料：
- 鱼头1个
- 豆腐适量
- 米1杯
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮成粥。
- 将鱼头清洗干净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下。
- 将豆腐切成小块。
- 将姜和葱切成末。
- 将腌制好的鱼头放入锅中，加入适量的水，放入姜和葱，煮开后转小火煮10分钟。
- 将豆腐放入锅中，继续煮5分钟。
- 将煮好的鱼头和豆腐放入煮好的粥中，加入适量的盐和香油，煮开即可。
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