五花肉炒冬笋的做法大全
五花肉炒冬笋的做法
材料：
- 五花肉200克
- 冬笋200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和清水拌匀腌制10分钟。
- 冬笋洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入冬笋煸炒至断生。
- 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀，加盐调味即可。
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