五花肉炒冬笋的做法大全

• 做法大全

五花肉炒冬笋的做法

材料：

  • 五花肉200克
  • 冬笋200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 五花肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和清水拌匀腌制10分钟。
  2. 冬笋洗净切片，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入冬笋煸炒至断生。
  5. 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀，加盐调味即可。

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