排骨淡菜豆腐汤的做法
材料:
- 排骨500克
- 淡菜500克
- 豆腐1块
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 排骨焯水去血水备用。
- 淡菜清洗干净备用。
- 豆腐切块备用。
- 姜片切片备用。
- 葱段切段备用。
- 将排骨放入锅中,加入清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
- 加入淡菜、豆腐、姜片和葱段,继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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