尖椒炒火腿的家常做法

尖椒炒火腿的家常做法

材料:

  • 火腿肠200克
  • 青椒2个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 将火腿肠切成薄片,青椒和红椒切成丝。
  2. 锅中倒入适量的色拉油,放入蒜末和生姜末爆香。
  3. 放入火腿肠煸炒至微黄色。
  4. 放入青椒和红椒继续煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  5. 用淀粉水勾芡即可。

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