川猪心的做法大全

川猪心的做法大全

川猪心是一道四川传统美食,口感鲜美,营养丰富。以下是川猪心的几种常见做法:

  • 川猪心炒豆芽:将猪心切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制,豆芽焯水备用,锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香,放入猪心片煸炒,加入豆芽煸炒,最后加入盐、鸡精调味即可。
  • 川猪心炖豆腐:将猪心切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制,豆腐切块备用,锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香,放入猪心块煸炒,加入适量清水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味,小火炖煮30分钟即可。
  • 川猪心煮粉条:将猪心切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制,粉条焯水备用,锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香,放入猪心片煸炒,加入适量清水,放入粉条,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味,小火煮煮10分钟即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/f13dc51245.html