酒糟黄花鱼的做法
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鱼的做法
酒糟黄花鱼的做法
材料：
- 黄花鱼一条
- 酒糟适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将酒糟放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、生抽、白糖、料酒，搅拌均匀。
- 将黄花鱼放入腌料中腌制10分钟。
- 将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 将蒸好的黄花鱼取出，撒上葱花，淋上色拉油即可。
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