常见食用海鱼做法

• 鱼的做法

清蒸

将鱼洗净，去鳞去内脏，切成薄片，加入葱姜蒜等调料，上笼蒸熟即可。

红烧

将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块，用油煎至两面金黄，加入调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮即可。

煎

将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块，用油煎至两面金黄即可。

烤

将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块，加入调料腌制后放入烤箱烤至表面金黄即可。

生鱼片

将鱼洗净，去鳞去内脏，切成薄片，配上酱油、芥末、姜末等调料即可。

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