香辣鸡块的做法大全
香辣鸡块的做法
材料：
- 鸡胸肉500克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 辣椒粉适量
- 孜然粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制15分钟。
- 将鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡块放入鸡蛋淀粉液中，搅拌均匀。
- 将面包糠、辣椒粉、孜然粉、花椒粉混合在一起。
- 将鸡块裹上面包糠混合物。
- 热锅凉油，将鸡块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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