香煎皮渣的家常做法
材料：
1. 猪皮200克
2. 盐适量
3. 料酒适量
4. 姜片适量
5. 葱段适量
步骤：
1. 猪皮洗净，切成小块。
2. 锅中加入适量水，放入猪皮块，加入料酒、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 煮好后捞出猪皮块，晾干表面水分。
4. 烤箱预热至200度，将猪皮块放入烤箱烤10分钟。
5. 取出猪皮块，撒上适量盐，再放入烤箱烤5分钟即可。
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