炝包菜的做法大全窍门
炝包菜的做法：
1. 准备好包菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、糖、香油、辣椒油。
2. 将包菜洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。
4. 加入焯好水的包菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、醋、生抽、糖，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油和辣椒油，翻炒均匀即可。
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