儿童小鱼家常鱼的做法
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鱼的做法

作为一名资深的美食家,我特别欣赏那些简单却充满家庭温暖的菜肴,儿童小鱼家常鱼,就是一道既适合小朋友口味,又能让全家人都感到温馨的佳肴,挑选新鲜的小鱼,清洗干净后,用适量的盐和料酒腌制一下,以去腥增香,热锅凉油,将小鱼两面煎至金黄,再加入蒜末、姜末爆香,添入少许生抽、老抽调色,注入适量的清水,小火慢炖至汤汁浓稠,加入一些蔬菜如豆芽或葱花,增加营养与口感,这道菜色泽鲜亮,鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚,不仅适合儿童食用,更能让全家人在忙碌之余,享受一顿温馨的家常晚餐。

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