青口贝烧汤的做法大全

青口贝烧汤的做法

材料:

  • 青口贝 500克
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 西红柿 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 香菜 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将青口贝放入清水中浸泡30分钟,去除沙粒和杂质。
  2. 将洋葱、大蒜、西红柿和胡萝卜切成小块。
  3. 在锅中加入橄榄油,加热后加入洋葱和大蒜,煸炒至香味出来。
  4. 加入西红柿和胡萝卜,继续煸炒2-3分钟。
  5. 加入清水,煮沸后转小火,煮10分钟。
  6. 加入青口贝,继续煮5分钟。
  7. 加入盐和黑胡椒粉调味,撒上香菜即可。

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