无骨鱼头做法视频教程

无骨鱼头做法视频教程:

1. 准备材料:无骨鱼头、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 将无骨鱼头洗净,用刀在鱼头上划几刀,方便入味。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入豆瓣酱炒香。

6. 加入适量的清水,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,煮开后放入鱼头,小火煮20分钟左右即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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