红烧日本豆腐的家常做法

红烧日本豆腐的家常做法:

材料:

  • 日本豆腐一块
  • 瘦肉末适量
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、老抽各适量
  • 料酒、糖各适量
  • 清水适量
  • 盐适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
  3. 加入生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
  4. 加入适量清水,放入焯水后的豆腐块,烧开后转小火煮10分钟。
  5. 加入适量盐调味,撒上香菜即可。

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