干豆腐饼的做法
材料：
- 干豆腐
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
- 水淀粉
步骤：
- 将干豆腐切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入干豆腐煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮至汤汁浓稠。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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