水鱼老母鸡汤的做法

水鱼老母鸡汤的做法

材料:

  • 水鱼一条
  • 老母鸡半只
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将水鱼和老母鸡洗净,切块备用。
  2. 姜切片备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味。
  4. 放入鸡块煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入足够的水,放入水鱼块,大火煮开后转小火煮1小时。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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