水鱼老母鸡汤的做法
材料:
- 水鱼一条
- 老母鸡半只
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
- 将水鱼和老母鸡洗净,切块备用。
- 姜切片备用。
- 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入足够的水,放入水鱼块,大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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