鸡肉冬瓜香菇汤做法

• 汤的做法

鸡肉冬瓜香菇汤做法

材料：

  • 鸡肉 250 克
  • 冬瓜 500 克
  • 香菇 50 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 1500 毫升

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块，香菇泡软切片。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
  5. 加入冬瓜和香菇，继续煮 20 分钟。
  6. 加盐调味即可。

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