冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，猪骨煮至软烂。
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
- 将姜片和葱打成结，加入煮好的猪骨汤中，再加入冬瓜块，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。
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