青椒炒火腿做法大全家常

青椒炒火腿做法:

1. 准备食材:青椒、火腿、蒜、生姜。

2. 将青椒洗净去籽,切成条状;火腿切成丝;蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入火腿丝煸炒至变色。

5. 加入青椒条煸炒,炒至青椒变软。

6. 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 火腿可以用其他肉类代替,如培根、瘦肉等。

2. 炒青椒时不要加水,否则会影响口感。

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