巧克力半熟芝士的做法

• 美食食谱

巧克力半熟芝士的做法

材料：

  • 黑巧克力 100 克
  • 无盐黄油 100 克
  • 砂糖 50 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 低筋面粉 50 克
  • 盐 1/4 小勺

步骤：

  1. 将黑巧克力和无盐黄油隔水加热融化，搅拌均匀。
  2. 将砂糖加入巧克力黄油混合物中，搅拌均匀。
  3. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
  4. 将鸡蛋倒入巧克力黄油混合物中，搅拌均匀。
  5. 将低筋面粉和盐混合，筛入巧克力黄油混合物中，搅拌均匀。
  6. 将巧克力面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 10-12 分钟。
  7. 取出烤好的巧克力半熟芝士，倒扣在盘子中，撒上一些可可粉或糖粉即可。

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