1. 红烧五花肉：五花肉切块，焯水后沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火焖煮1小时左右即可。

2. 糖醋五花肉：五花肉切片，焯水后沥干备用。锅中加油，放入五花肉煸炒至表面微焦，加入料酒、酱油、冰糖、醋、水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，收汁即可。

3. 红烧茄子五花肉：五花肉切块，焯水后沥干备用。茄子切块，焯水后沥干备用。锅中加油，放入五花肉煸炒至表面微焦，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水，烧开后加入茄子，转小火焖煮30分钟左右即可。

1. 麻婆豆腐：豆腐切块，焯水后沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、料酒、酱油、糖、水，烧开后加入豆腐，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

2. 家常炒饭：米饭提前一天做好，放入冰箱冷藏。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒，加入鸡蛋炒散，加入米饭翻炒均匀，加入盐、酱油调味即可。

3. 番茄炒蛋：番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中加油，放入番茄煸炒至出汁，加入鸡蛋炒散，加入盐、糖调味即可。

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