狗不里包子做法大全
狗不理包子的简介
狗不理包子是中国天津的一种传统小吃，以其皮薄馅大、肉质鲜美、汁多味美而闻名。以下是狗不理包子的做法：
狗不理包子的材料
- 面粉
- 酵母
- 猪肉
- 大葱
- 姜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 花椒粉
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 白糖
- 鸡精
- 水淀粉
狗不理包子的做法
- 将面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精拌匀，腌制15分钟。
- 将发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅。
- 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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