黄花菜怎么做好吃

• 美食食谱

黄花菜的做法：

1. 将黄花菜用清水泡发，泡发时间根据黄花菜的大小而定，一般需要泡发2-3个小时。

2. 将泡发好的黄花菜放入开水中焯水，焯水时间不要太长，一般10-20秒即可。

3. 将焯好水的黄花菜捞出，用清水冲洗干净。

4. 准备好葱姜蒜和适量的盐、鸡精等调料。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入黄花菜煸炒。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

7. 出锅前可以加入一些香菜或者花椒粉提味。

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