莴笋丝炒香菇的做法大全家常做法
莴笋丝炒香菇是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
- 莴笋 250 克
- 香菇 150 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将莴笋洗净去皮，切成细丝；香菇切片备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入莴笋丝翻炒，炒至变软。
- 加入香菇片继续翻炒，炒至香菇变软。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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