乌贼芹菜的做法
1. 准备食材：乌贼、芹菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。
2. 乌贼清洗干净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒爆香，放入乌贼煸炒至变色。
5. 加入芹菜煸炒，加入适量水，烧开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘即可享用。
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