西红柿炒蛋
1. 西红柿切丁，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟，加入西红柿丁继续煸炒。
4. 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
韭菜炒蛋
1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟，加入韭菜段继续煸炒。
4. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
豆腐炒青菜
1. 豆腐切块，青菜洗净切段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 倒入豆腐块煸炒至金黄色，加入青菜段继续煸炒。
4. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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